Recettes testées durant le confinement (et approuvées) !

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Les recettes de Cyril Lignac que l'on a testées ! (Source : Cyril Lignac)

Il y a deux semaines, je vous ai livré mon rapport à l’alimentation durant le confinement. J’avais prévu de publier dans la foulée les recettes testées et approuvées durant cette période mais je me suis lancée entre temps dans une diète verte de 11 jours dans le cadre de ma formation au yoga kundalini. J’ai préféré mettre toutes les chances de mon côté en me préservant et en mettant de côté la relecture de cet article !

Relire l’article : Cuisine et confinement, le retour à l’essentiel par la nourriture

Pour chaque plat, j’ai indiqué le lien lorsque la recette était disponible en ligne. Pour les autres, elles sont tirées de livres de cuisine ou de photos transmises par mes amies. Vous retrouverez sans grande difficulté des recettes similaires sur internet. N’hésitez pas à m’envoyer un message privé si vous souhaitez obtenir une recette en particulier pour laquelle il n’y a pas de lien, je vous enverrai volontiers une photo !

J’ai apporté des adaptations pour chaque recette : je remplace systématiquement la crème fraîche par une crème végétale (la plupart du temps à l’avoine) et s’il fallait du lait, j’utilisais toujours sa version végétale. Je préfère faire ainsi parce que c’est plus digeste (et j’avoue que l’idée de consommer du lait animal me provoque des hauts le coeur mais allez savoir pourquoi, je n’ai pas ce problème avec le fromage !). 

Recettes salées :

Recettes sucrées :

Et vous, quelles sont vos recettes favorites du confinement ?

Belle semaine !

Caroline

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